遠古農莊

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不施肥 不用藥 草木自然生長
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台東秀明農夫市集

,說她已經在志學火車站等我了,顯然我已經慢了,趕緊快手快腳將所有菜菜和擺設用的籃子搬上車,載著滿車的菜ㄧ路飛奔而去了,ㄧ路還擔心被開超速紅單,我笑說:『賣菜的錢也許不夠繳紅單子』。 也有朋友說:『跑那麼遠賣菜不夠成本吧!』其實志在參加,這是宣導秀明農法的機會,至於賺錢嗎?管它的! 連著多日的烈陽,太陽公公今天暫時用一塊灰布遮擋他的烈焰,讓逛市集的人清涼許多,淑芳說:『做對的事情,常常如有神助。』確實如此,老天爺今天非常賞臉,ㄧ直到市集結束才撥下大水,配合得恰到好處,讓我們這些秀明小農嘖嘖稱奇,真是感恩不比。 這回的市集除了水果、茶葉、青菜、雜糧、和米之外,多了幾個攤位,有做陶的
手染的
打擊樂器手,吉他歌手,加上輝哥用秀明米做的爆米花,不但樂壞了ㄧ群孩子也讓整個市集增添不少樂趣。 台東誠品書店的後院有ㄧ棵貼牆的大雀榕,打擊手和群眾圍成ㄧ圈,在樹蔭下敲打樂器,
為市集製造氣氛,逛市集的人ㄧ攤攤閒逛,打趣,當然也有老手直闖目標攤位伸手就抓, 什麼也不問就付錢走人了;我和四季耕讀共用一個攤位,剛剛將產品擺好就有三個婦人對著我們的攤位就直闖過來,大概是因為用秀明農法種葉菜的人很少,只見她們拿起菜瞧啊瞧的,我也對著她們瞧啊瞧的,發現原來是堂姐耶,她一見是我也嚇了一跳,還鬧我說:『你又不是台東人,怎麼也來擺市集啊?』 『誰說我不是台東人?』我笑說:『五歲以前我住台東耶』。 堂姐一臉狐疑的樣子,不相信從來都很”幼秀”的堂妹我,居然可以種菜來賣, 還聽我說秀明農法不施肥,她非常不信邪:『不施肥能種菜?』硬是買了幾把菜要回家試試;一個小時後,她將堂妹也帶來了,大家都很想看看這個幼秀的堂姊妹我,現在成為農夫的樣子吧!堂妹試吃了小白菜之後也買了幾把,顯然對沒施肥的菜很滿意;午後1:30大家開始收攤,我趁機去其他攤位找人聊天,突然有人拍我肩膀,回頭ㄧ看,是堂姐又來了。 她說:『妳還有菜嗎?我還要。』 我說:『只剩幾把了。』 她瞪大眼睛問我:『你真的沒施肥?』 我回答:『真的沒施肥。』 抓起剩下的幾把菜又問:『真的沒施肥?』眼睛瞪得更大了, 我同樣回答:『真的沒施肥。』 她說:『回家後,我就先煮妳的芥藍,雖然冰箱滿滿我爸爸給的有機蔬菜,但是妳的菜真的很好吃耶!』 她瞪直眼睛又問道:『真的沒施肥?』 連三問之後,她終於問我:『到底什麼原理,不施肥可以種菜?』 叔叔是個成功的慣行農夫,種菜賺很多錢,買了很多地,晚年只種有機蔬菜自己家人吃而已,經過這個市集的洗禮,今後秀明農法將會是她們家的ㄧ大話題吧!
市集中,也有人問一些關於種植的問題,有人說:『為什麼不施肥種的菜長不大就老了?』,我將自己的經驗跟他們分享:這樣的情形通常有兩種可能,第一是土地物理性不好,也就是養地不夠,泥土中有機質不足,土質不夠鬆軟;第二是因為共生菌尚未養足;有一回我在一塊從沒種過葉菜的土地上種菠菜和結頭菜也有同樣的情形,長不大或是太老,收成後,我在同一塊土地上再種一次同樣的作物就改善了,因為共生菌越來越多之故。 不管是有機農法還是秀明農法,種植資訊都還不是很充足,很多人有問題卻沒得問,尤其是秀明農法,在台灣的時間很短,種的人也很少,累積的經驗不足,有時會讓人卻步,辦這樣的市集,正是一個資訊傳播的好機會。 今天的重頭戲是,幸福農莊的黎醫師夫婦來演講秀明農法,演講時間一到市集安靜了不少,很多人都去聽演講了,擺市集的我們也才有機會去跟其他攤位交流;我也去看了輝哥的傳統爆米香,他自己設計了一個蚱蜢形狀的容器,來裝爆好的米粒,吸引很多人圍觀。 每次裝米前他會敲鈸三下, 鈸聲『況 況 況』像台語說:『看看看』 接著輝哥用台語喊:『緊來看!爆米香喔!早來早看!慢來的看一半!沒來的你就無通看喔!』 這一喊人群就聚攏了,大家看著他熟練的倒米進去,慢慢加溫烘米,烘得差不多時, 輝哥又敲鈸喊了:『爆米香喔!欲爆囉!若是古錐的囝仔、有身的查某人、還是會著青驚的老大人,請記得把耳仔摀起來,若是驚到是無通賠喔!』
只見小孩們個個摀起耳朵,享受那掀起最高潮的『砰』聲;緊接著是輝嫂將米粒加上糖漿、油、麥芽糖快手快腳的做成圓圓一塊塊的爆米香,然後是ㄧ陣搶購,我到市集結束都還沒能買到一包爆米香呢! 市集最後壓軸的是小美的吉他彈唱,歌聲一起全場都靜下來,好像為市集做最後的收身,接著是幸福農莊的黎醫師,──秀明農法台灣第一位推廣人──也來高歌一曲,出奇的好聽耶,我這才知道原來他曾是紅螞蟻合唱團的吉他手,好意外啊!唱起歌來的黎醫師跟平時的他真不一樣啊!整個市集在這樣的歌聲劃下句點,接手的是老天爺,祂也來湊熱鬧──降下豪大雨。 幸好大家已經收拾得差不多了,真的如有神助啊!每個攤位的產品所剩不多,每位小農也跟消費者有了更多的良性接觸,結束了ㄧ個非常圓滿又有趣的市集。
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